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Pâtes
Recette non illustrée - Recette filmée

Pâte à Corolles

  • Pour : 8 à 10 corolles
  • Durée : 40 minutes
  • Difficulté : facile

Ingrédients pour Pâte à Corolles :

  • 4 blancs d'œufs
  • 160 g de sucre en poudre
  • 100 g de farine
  • 40 g d'amandes en poudre
  • 2 cuillérées à soupe de lait

Points essentiels pour Pâte à Corolles :

  • Dans un cul de poule, mélanger les blancs d'œufs, le sucre, la farine et la poudre d'amandes au fouet jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène.
  • Ajouter le lait froid.
  • Étaler la pâte au pinceau sur plaque à pâtisserie graissée.
  • Cuire à four chaud (180°C - 356°F) jusqu'à coloration.
  • Décoller de la plaque et mouler entre deux ramequins ou deux bols.
  • Laisser refroidir.
Merci d'avoir suivi cette recette et bonne dégustation !

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