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Recette non illustrée - Recette filmée

Pâte à Corolles

Pâte à Corolles
  • Pour : 8 à 10 corolles
  • Durée : 40 minutes
  • Difficulté : facile

Ingrédients pour Pâte à Corolles :

  • 4 blancs d'œufs
  • 160 g de sucre en poudre
  • 100 g de farine
  • 40 g d'amandes en poudre
  • 2 cuillérées à soupe de lait

Phases techniques pour Pâte à Corolles :

  • Mélanger tous les ingrédients au fouet.
  • Étaler la pâte au pinceau sur une plaque à pâtisserie graissée, en cercle de 12 à 15 cm de diamètre. Cuire à four chaud à 180°C - 356°F quelques minutes.
  • Au terme de la cuisson, mouler sans attendre entre deux bols de même dimension.
  • Laisser refroidir.
Merci d'avoir suivi cette recette et bonne dégustation !

Les indispensables

Pour réaliser cette recette, certains de ces produits pourront vous être nécessaires :

Plaque à pâtisserie en tôle bleuie 40 x 30 cmPlaque à pâtisserie en tôle bleuie 40 x 30 cm 9.80 Euro
Pinceau pâtissier 2,5 cmPinceau pâtissier 2,5 cm 3.30 Euro
Aérosol à graisseAérosol à graisse 10.09 Euro
Thermomètre à fourThermomètre à four 14.10 Euro
Spatule inox manche polypropylène - Lame 25 cmSpatule inox manche polypropylène - Lame 25 cm 11.10 Euro