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Pâtes
Recette non illustrée - Recette illustrée - Recette filmée

Pâte brisée

  • Pour : 400 g de pâte
  • Durée : 40 minutes
  • Difficulté : 

Ingrédients pour Pâte brisée :

  • 250 g de farine
  • 125 g de beurre
  • 1 pincée de sel
  • 1 jaune d'œuf
  • eau

Matériels pour Pâte brisée :

Points essentiels pour Pâte brisée :

  • Sabler la farine et le beurre.
  • Ajouter l'eau et le jaune d'œuf.
  • Fraiser avec la paume de la main.
  • Laisser reposer au frais avant utilisation.
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