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Recettes de pain
Recette non illustrée - Recette filmée

Pain aux lardons

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2/4: La pâte à pain
  • Pour : 1 pain
  • Durée : 1 h + 16 heures de repos
  • Difficulté :  Moyen

Ingrédients pour Pain aux lardons :

  • 20 g de levure de boulanger fraîche
  • 30 cl d'eau (300 g)
  • 500 g de farine
  • 1 cuil. à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuil. à café de sel
  • 150 g de lardons fumés

Points essentiels pour Pain aux lardons :

  • Dans un cul de poule, verser le restant d'eau, le sel, l'huile d'olive, le restant de farine et le levain.
  • Mélanger le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte souple et brillante.
  • Laisser pousser 3 heures, couvert d'un torchon.
Merci d'avoir suivi cette recette et bonne dégustation !

Les indispensables

Pour réaliser cette recette, certains de ces produits pourront vous être nécessaires :

Cul de poule inox Ø 25 cmCul de poule inox Ø 25 cm 19.00 Euro
Plaque à pâtisserie en tôle bleuie 40 x 30 cmPlaque à pâtisserie en tôle bleuie 40 x 30 cm 11.19 Euro
Porte aliments termo nomad - DenimPorte aliments termo nomad - Denim 71.50 Euro
Plaque à baguette Alu-Gaufer - 45 x 14,4 cmPlaque à baguette Alu-Gaufer - 45 x 14,4 cm 13.20 Euro
Boîte de conservation sous vide d'air 1 litreBoîte de conservation sous vide d'air 1 litre 11.90 Euro
Sachets multi-cuisson toast, grill pain, papillotteSachets multi-cuisson toast, grill pain, papillotte   Offre spéciale   5.90 Euro 4.70 Euro