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Recettes de pain

Pain aux lardons
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1/4: Le levain
  • Pour : 1 pain
  • Durée : 1 h + 16 heures de repos
  • Difficulté : Moyen

Pour cette recette, il vous faut :

  • 20 g de levure de boulanger fraîche
  • 30 cl d'eau (300 g)
  • 500 g de farine
  • 1 cuil. à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuil. à café de sel
  • 150 g de lardons fumés

Points Essentiels :

  • Délayer la levure dans 50 g d'eau tiède.
  • Ajouter 60 g de farine et mélanger.
  • Réserver dans un endroit frais (12/15°C) pendant 12 heures.
Merci d'avoir suivi cette recette et bonne dégustation !

Les indispensables

Pour réaliser cette recette, certains de ces produits pourront vous être nécessaires :

Cul de poule Ø 25 cmCul de poule Ø 25 cm 20.60 Euro
Plaque à pâtisserie en tôle bleuie 40 x 30 cmPlaque à pâtisserie en tôle bleuie 40 x 30 cm 9.80 Euro
Plaque à baguette Alu-Gaufer - 45 x 14,4 cmPlaque à baguette Alu-Gaufer - 45 x 14,4 cm 12.50 Euro
Pinceau pâtissier 2,5 cmPinceau pâtissier 2,5 cm 3.30 Euro
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