Recettes filmées

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Recettes de pain

1/4: Le levain
  • Pour : 1 pain
  • Durée : 1 h + 16 heures de repos
  • Difficulté : Moyen

Pour cette recette, il vous faut :

  • 20 g de levure de boulanger fraîche
  • 30 cl d'eau (300 g)
  • 500 g de farine
  • 1 cuil. à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuil. à café de sel
  • 150 g de lardons fumés

Points Essentiels :

  • Délayer la levure dans 50 g d'eau tiède.
  • Ajouter 60 g de farine et mélanger.
  • Réserver dans un endroit frais (12/15°C) pendant 12 heures.
Merci d'avoir suivi cette recette et bonne dégustation !

Les indispensables

Pour réaliser cette recette, certains de ces produits pourront vous être nécessaires :

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