Toasts

Œufs de caille, Sauce Aurore
  • Durée : 35 minutes
  • Difficulté : facile

Pour cette recette, il vous faut :

  • Œufs de caille
  • pain de mie
  • cerfeuil
  • mayonnaise
  • cognac
  • ketchup
  • concentré de tomate

Phases techniques :

  • Poser un demi-œuf de caille cuit dur (2/3 minutes de cuisson à partir de l'ébullition) sur un disque de pain de mie toasté. Napper l'ensemble de sauce aurore. Réserver au frais.
  • Décor : Pluches de cerfeuil
  • Sauce Aurore :
  • Mélanger la mayonnaise au cognac, ketchup et au concentré de tomate. (Les quantités varient selon les personnes).
Merci d'avoir suivi cette recette et bonne dégustation !

Les indispensables

Pour réaliser cette recette, certains de ces produits pourront vous être nécessaires :

Planche à découper en polyéthylène (40 x 25 cm)Planche à découper en polyéthylène (40 x 25 cm) 22.40 Euro
Planche à découper en polyéthylène (40 x 25 cm)Planche à découper en polyéthylène (40 x 25 cm) 22.40 Euro
Spatule inox manche polypropylène - Lame 25 cmSpatule inox manche polypropylène - Lame 25 cm 11.10 Euro
L'ApéritifL'Apéritif   Offre spéciale   25.00 Euro 23.75 Euro
Cuillères gourmandesCuillères gourmandes   Offre spéciale   25.00 Euro 23.75 Euro
Mes 100 recettes d'oeufsMes 100 recettes d'oeufs   Offre spéciale   32.00 Euro 30.41 Euro
Baratte à mayonnaiseBaratte à mayonnaise 55.00 Euro
Partenaires de liens: gateau chocolat - Accastillage bateau - Agence référencement - Décoration