Toasts

Œufs de caille
  • Durée : 30 minutes
  • Difficulté : facile

Pour cette recette, il vous faut :

  • 1 pain de mie tranché
  • 10 œufs de caille
  • 1 dl de mayonnaise
  • Ketchup
  • 1 cuil. à soupe d'œufs de lumps noirs

Phases techniques :

  • Confectionner la sauce en mélangeant la mayonnaise et ketchup. Rectifier l'assaisonnement.
  • Faire cuire les œufs de caille (2/3 minutes maximum à partir de l'ébullition). Rafraîchir , écaler .
  • Faire griller les tranches de pain de mie et une fois refroidies, les tartinez de sauce à l'aide d'une spatule. Parer les cotés afin d'enlever la croûte. Diviser les tranches en 2 ou 4 morceaux selon leurs tailles.
  • Disposer au centre de chaque pièce un demi œuf dur.
  • Décorer avec quelques œufs de lumps noirs et quelques touches de ketchup faites au cornet.
Merci d'avoir suivi cette recette et bonne dégustation !

Les indispensables

Pour réaliser cette recette, certains de ces produits pourront vous être nécessaires :

L'ApéritifL'Apéritif   Offre spéciale   25.00 Euro 23.75 Euro
Cuillères gourmandesCuillères gourmandes   Offre spéciale   25.00 Euro 23.75 Euro
Mes 100 recettes d'oeufsMes 100 recettes d'oeufs   Offre spéciale   32.00 Euro 30.41 Euro
Baratte à mayonnaiseBaratte à mayonnaise 55.00 Euro
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