Version imprimable Recettes à base d'oeuf
Recette non illustrée - Recette illustrée

Œuf cocotte au bacon

Œuf cocotte au bacon
  • Pour : 2 personnes
  • Durée : 40 minutes
  • Difficulté : facile

Ingrédients pour Œuf cocotte au bacon :

  • 4 tranches de bacon fumé
  • 4 œufs entiers
  • 2 belles cuillères à soupe de crème fraîche
  • 30 g de gruyère râpé
  • sel
  • piment d'Espelette en poudre
  • 1 belle noix de beurre

Phases techniques pour Œuf cocotte au bacon :

Œuf cocotte au bacon - 1
1

Pour réaliser cette recette d'œuf cocotte au bacon, commencer par préparer tous les ingrédients.

Œuf cocotte au bacon - 2
2

Beurrer généreusement l'intérieur des cocottes.

Œuf cocotte au bacon - 3
3

Disposer au fond des cocottes une tranche de bacon fumé.

Œuf cocotte au bacon - 4
4

Ajouter 2 œufs entiers.

Œuf cocotte au bacon - 5
5

Veiller à ne pas percer les jaunes.

Œuf cocotte au bacon - 6
6

Ajouter une belle cuillérée de crème fraiche épaisse.

Œuf cocotte au bacon - 7
7

Assaisonner de sel et de piment d'Espelette.

Œuf cocotte au bacon - 8
8

Recouvrir avec une seconde tranche de bacon fumé.

Œuf cocotte au bacon - 9
9

Faire de même avec la seconde cocotte...

Œuf cocotte au bacon - 10
10

...et parsemer le dessus de gruyère râpé.

Œuf cocotte au bacon - 11
11

Enfourner à four chaud, 210°C pendant 8 à 10 minutes. L'œuf doit être chaud avec le jaune encore coulant.

Merci d'avoir suivi cette recette et bonne dégustation !

Les indispensables

Pour réaliser cette recette, certains de ces produits pourront vous être nécessaires :

Mini-cocotte aubergine Le creuset (x 6)Mini-cocotte aubergine Le creuset (x 6) 119.40 Euro
Mini-cocotte Le creuset (x 2)Mini-cocotte Le creuset (x 2) 39.80 Euro
Mini-cocotte poivron vert Le creuset (x 6)Mini-cocotte poivron vert Le creuset (x 6) 119.40 Euro
Set de 4 Mini-cocotte Le CreusetSet de 4 Mini-cocotte Le Creuset 55.00 Euro
Mini-cocotte tomate Le creuset (x 6)Mini-cocotte tomate Le creuset (x 6) 119.40 Euro
Mini-cocotte potiron Le creuset (x 6)Mini-cocotte potiron Le creuset (x 6) 119.40 Euro
Mini-cocotte ronde en fonte bleue Ø 10 cm - Le CreusetMini-cocotte ronde en fonte bleue Ø 10 cm - Le Creuset 39.00 Euro
Mini-cocotte ronde en fonte rouge cerise Ø 10 cm - Le CreusetMini-cocotte ronde en fonte rouge cerise Ø 10 cm - Le Creuset 39.00 Euro
Mini-cocotte ronde en fonte orange volcanique Ø 10 cm - Le CreusetMini-cocotte ronde en fonte orange volcanique Ø 10 cm - Le Creuset 39.00 Euro
Mini-cocotte ronde en fonte noire Ø 10 cm - Le CreusetMini-cocotte ronde en fonte noire Ø 10 cm - Le Creuset 39.00 Euro