Mignardises

Muscadines
Muscadines
  • Durée : 15 minutes
  • Difficulté : facile

Pour cette recette, il vous faut :

  • 250 g de crème fleurette
  • 40 g de jus d'orange
  • 130 g de praliné
  • 415 g de couverture au lait + couverture au lait (enrobage)
  • 8 cl d'Armagnac
  • sucre glace

Phases techniques :

  • Faire chauffer la crème fleurette et la verser sur la couverture coupée en morceaux.
  • Ajouter le jus d'oranges, le praliné et l'armagnac. Laisser prendre au froid.
  • Former des boudins de 0,5 à 1 cm de diamètre et les détailler en bâtonnets de 2 à 2,5 cm de long.
  • Les tremper dans une couverture au lait à point et les rouler dans du sucre glace.
  • Laisser prendre au froid.
  • Conserver au frais.
Merci d'avoir suivi cette recette et bonne dégustation !

Les indispensables

Pour réaliser cette recette, certains de ces produits pourront vous être nécessaires :

Biscuits et petites bouchéesBiscuits et petites bouchées   Offre spéciale   25.00 Euro 23.75 Euro
Chocolat de couverture au lait en pistoles lactée caramel (34% cacao Barry)Chocolat de couverture au lait en pistoles lactée caramel (34% cacao Barry) 82.70 Euro
Sucre glaceSucre glace 3.10 Euro
Casserole Excellence Ø 20 cmCasserole Excellence Ø 20 cm 40.40 Euro
Praliné, 25% amandes/ 25% noisettesPraliné, 25% amandes/ 25% noisettes 16.00 Euro
Arôme armagnacArôme armagnac 6.49 Euro
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