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Recette non illustrée

Mousse d'Anchois

  • Pour : 8 personnes
  • Durée : 15 minutes
  • Difficulté : facile

Ingrédients pour Mousse d'Anchois :

  • 100 g de purée d'anchois
  • 100 g de beurre
  • 100 à 200 g de sauce béchamel froide
  • sel
  • poivre

Phases techniques pour Mousse d'Anchois :

  • Mélanger la purée d'anchois au beurre et à la béchamel froide. Rectifier l'assaisonnement.
  • Bien mélanger.
Merci d'avoir suivi cette recette et bonne dégustation !

Les indispensables

Pour réaliser cette recette, certains de ces produits pourront vous être nécessaires :

Cul de poule Ø 20 cmCul de poule Ø 20 cm 16.50 Euro
Fouet de cuisine en inox 25 cmFouet de cuisine en inox 25 cm 10.70 Euro