Version imprimable Appareils salés
Recette non illustrée

Mousse d'Anchois

  • Pour : 8 personnes
  • Durée : 15 minutes
  • Difficulté : facile

Ingrédients pour Mousse d'Anchois :

  • 100 g de purée d'anchois
  • 100 g de beurre
  • 100 à 200 g de sauce béchamel froide
  • sel
  • poivre

Phases techniques pour Mousse d'Anchois :

  • Mélanger la purée d'anchois au beurre et à la béchamel froide. Rectifier l'assaisonnement.
  • Bien mélanger.
Merci d'avoir suivi cette recette et bonne dégustation !

Les indispensables

Pour réaliser cette recette, certains de ces produits pourront vous être nécessaires :

Cul de poule inox Ø 20 cmCul de poule inox Ø 20 cm 17.00 Euro
Fouet de cuisine en inox 25 cmFouet de cuisine en inox 25 cm 10.20 Euro
Porte aliments termo nomad - DenimPorte aliments termo nomad - Denim 71.50 Euro
Boîte de conservation sous vide d'air 1 litreBoîte de conservation sous vide d'air 1 litre 11.90 Euro