Poulet

Massalé de poulet
envoyée par Michèle Roussel
Massalé de poulet
  • Pour : 6/8 personnes
  • Durée : 1 h 10
  • Difficulté : facile

Pour cette recette, il vous faut :

  • 800 g de poulet coupé en morceaux
  • 10 cl d'huile
  • 3 petites tomates
  • 4 oignons moyens
  • 5 gousses d'ail
  • sel
  • poivre
  • thym
  • 1 cuillérée à soupe de poudre de Massalé (épice)

Phases techniques :

  • Faire rissoler les morceaux de poulet dans l'huile chaude.
  • Ajouter les tomates mondées et hachées puis les oignons et l'ail hachés et en dernier la poudre de massalé.
  • Assaisonner de sel, poivre et ajouter un peu de fleurs de thym.
  • Bien mélanger.
  • Mouiller avec de l'eau chaude à hauteur des morceaux de poulet.
  • Laisser mijoter à petit feu jusqu'à ce que le poulet soit cuit et que la sauce ait bien réduite.
  • Au terme de la cuisson, dégraisser la sauce, rectifier l'assaisonnement et réserver au chaud.
  • Servir accompagné d'un riz pillaf.
Merci d'avoir suivi cette recette et bonne dégustation !

Les indispensables

Pour réaliser cette recette, certains de ces produits pourront vous être nécessaires :

Hachoir express inoxHachoir express inox 24.90 Euro
Cordons-bleus de nos régions - Les MarmitesCordons-bleus de nos régions - Les Marmites 20.00 Euro
Planche à découper en polyéthylène (40 x 25 cm)Planche à découper en polyéthylène (40 x 25 cm) 22.40 Euro
Couteau de cuisine Sanelli (20 cm)Couteau de cuisine Sanelli (20 cm) 23.20 Euro
Coupe oignon Alligator avec bac récupérateurCoupe oignon Alligator avec bac récupérateur 23.70 Euro
Mes 100 recettes de pouletMes 100 recettes de poulet   Offre spéciale   32.00 Euro 30.41 Euro
Partenaires de liens: recette poulet - Accastillage bateau - Agence référencement - Décoration - bulbes