Macarons au Café

  • Durée : 50 minutes
  • Difficulté : facile

Ingrédients pour Macarons au Café :

  • 125 g d'amandes en poudre
  • 250 g de sucre glace
  • extrait de café
  • 100 g de blancs d'œufs

Phases techniques pour Macarons au Café :

  • Fouetter les blancs d'œufs en neige avec une pincée de sel bien ferme.
  • Mélanger le sucre glace, l'amande en poudre et l'incorporer aux blancs d'œufs battus en neige.
  • Ajouter l'extrait de café.
  • Coucher à l'aide d'une poche à douille sur plaque couverte de papier sulfurisé beurré. Laisser poser 20 minutes et saupoudrer de sucre glace. Cuire 10 à 15 minutes à 160°C.
  • Au terme de la cuisson, disposer les feuilles de macarons sur une grille et laisser refroidir.
Merci d'avoir suivi cette recette et bonne dégustation !

Les indispensables

Pour réaliser cette recette, certains de ces produits pourront vous être nécessaires :

Sucre glaceSucre glace 3.10 Euro
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