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Recette non illustrée

Macarons au chocolat

  • Durée : 35 minutes
  • Difficulté : facile

Ingrédients pour Macarons au chocolat :

  • 250 g de tant pour tant
  • 75 g de sucre glace
  • 12 g de cacao en poudre
  • 3,5 blancs d'œufs
  • 25 g sucre semoule

Phases techniques pour Macarons au chocolat :

  • Tamiser le tant pour tant avec le sucre glace et le cacao.
  • Monter les blancs d'œufs avec le sucre, les incorporer au premier mélange.
  • Dresser sur papier cuisson avec une poche à douille unie et cuire au four à 230°C pendant 12 minutes environ.
  • Dès la sortie du four, les coller 2 par 2.
Merci d'avoir suivi cette recette et bonne dégustation !

Les indispensables

Pour réaliser cette recette, certains de ces produits pourront vous être nécessaires :

Sucre glaceSucre glace 3.10 Euro
Tamis à farine automatiqueTamis à farine automatique 13.00 Euro
Douilles choix de l'élève (x 12)Douilles choix de l'élève (x 12) 39.40 Euro
Thermomètre à fourThermomètre à four 14.10 Euro
Cul de poule Ø 20 cmCul de poule Ø 20 cm 16.50 Euro
Feuille de cuisson en tissu de verre (x 6)Feuille de cuisson en tissu de verre (x 6) 68.40 Euro
Biscuits et petites bouchéesBiscuits et petites bouchées   Offre spéciale   25.00 Euro 23.75 Euro
Les macarons de ChristopheLes macarons de Christophe   Offre spéciale   18.00 Euro 17.10 Euro