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Lasagne Bolognaise

Lasagne Bolognaise
  • Pour : 4/6 personnes
  • Durée : 1 h 30
  • Difficulté :  Moyen

Ingrédients pour Lasagne Bolognaise :

  • 1/2 litre de sauce bolognaise
  • 1/2 litre de sauce béchamel
  • 3 feuilles de pâte à lasagne
  • 150 g d'emmental râpé
  • 50 g de beurre
  • sel fin
  • poivre du moulin

Phases techniques pour Lasagne Bolognaise :

Lasagne Bolognaise - 1
1

Préparer tous les ingrédients.

Lasagne Bolognaise - 2
2

Préparer la sauce bolognaise ainsi que la sauce béchamel.

Lasagne Bolognaise - 3
3

Au fond d'un plat à gratin beurré, disposer une feuille de pâte à lasagne.

Lasagne Bolognaise - 4
4

Mettre une couche de sauce bolognaise...

Lasagne Bolognaise - 5
5

...puis une couche de sauce béchamel.

Lasagne Bolognaise - 6
6

Mettre à nouveau une feuille de pâte à lasagne...

Lasagne Bolognaise - 7
7

...puis à nouveau une couche de sauce bolognaise.

Lasagne Bolognaise - 8
8

Enfin, ajouter une dernière feuille de pâte à lasagne et pour finir une couche de béchamel.

Lasagne Bolognaise - 9
9

Bien l'étaler sur toute la surface.

Lasagne Bolognaise - 10
10

Parsemer d'emmenthal rapé...

Lasagne Bolognaise - 11
11

...et enfourner à four très chaud...

Lasagne Bolognaise - 12
12

...afin d'obtenir un gratinage bien doré.

Lasagne Bolognaise - 13
13

Au terme de la cuisson, servir dans le plat de cuisson.

Merci d'avoir suivi cette recette et bonne dégustation !

Les indispensables

Pour réaliser cette recette, certains de ces produits pourront vous être nécessaires :

Thermomètre à fourThermomètre à four 14.70 Euro
Machine à pâtes Atlas 150Machine à pâtes Atlas 150   Offre spéciale   51.00 Euro 41.50 Euro
Porte aliments termo nomad - DenimPorte aliments termo nomad - Denim 71.50 Euro
Plat rectangulaire porcelaine Revol (x 2)Plat rectangulaire porcelaine Revol (x 2) 25.70 Euro
Boîte de conservation sous vide d'air 1 litreBoîte de conservation sous vide d'air 1 litre 11.90 Euro
Ensemble complet cuit-pâtes Ø 36 cmEnsemble complet cuit-pâtes Ø 36 cm 290.60 Euro
Plat sabot Le Four en grès 18 cm (x 2)Plat sabot Le Four en grès 18 cm (x 2) 10.09 Euro
Séchoir à pâtesSéchoir à pâtes 25.50 Euro
Larousse des cuisines du mondeLarousse des cuisines du monde 39.90 Euro
Assiette à pâtes en porcelaine Ø 30 cm (x 6)Assiette à pâtes en porcelaine Ø 30 cm (x 6) 44.90 Euro