Laitue farcie aux crevettes
Phases techniques pour Laitue farcie aux crevettes :
- Dans un saladier, mélanger la crème fraîche, les crevettes et le cerfeuil ciselé.
- Saler, poivrer.
- Farcir l'intérieur des coeurs de laitue de ce mélange.
- Ficeler le tout avec de la ficelle de cuisine.
- Placer les coeurs dans le panier cuisson d'un autocuiseur, au-dessus d'1/4 de litre d'eau bouillante salée.
- Faire cuire 4 min à découvert.
- Servir chaud avec une salade (mesclun ou mâche) assaisonnée de vinaigrette.
|
|
|
Produits phares du moment
|
Partenaire Meilleur du Chef
|
|
Merci d'avoir suivi cette recette et bonne dégustation !
Vous appréciez cette recette ? Partagez-la avec vos amis sur Facebook !