Glace royale
  • Pour : décorer des gâteaux...
  • Durée : 10 minutes
  • Difficulté : 

Ingrédients pour Glace royale :

  • 1 blanc d'œuf
  • 6 cuil. à soupe de sucre glace
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Phases techniques pour Glace royale :

Glace royale - 1
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Préparer tous les ingrédients.

Glace royale - 2
2

Verser le sucre glace sur le blanc d'œuf.

Glace royale - 3
3

Mélanger vigoureusement afin d'obtenir un appareil homogène.

Glace royale - 4
4

Selon l'utilisation, on peut ajouter un peu plus de sucre glace afin d'obtenir une glace royale plus ou moins consistante.

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