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Glaces & sorbets

Glace rhum-raisins
  • Pour : 1 litre
  • Durée : 55 minutes
  • Difficulté : facile

Pour cette recette, il vous faut :

  • 1 litre d'appareil à glace aux œufs nature
  • 50 g de rhum
  • 50 à 75 g de raisins secs

Points Essentiels :

  • Verser le rhum à l'appareil à glace froid. Turbiner pendant 20 à 30 minutes.
  • En fin de sanglage, incorporer les raisins secs préalablement macérés dans le rhum.
  • Débarrasser dans un récipient et réserver au congélateur.
Merci d'avoir suivi cette recette et bonne dégustation !

Les indispensables

Pour réaliser cette recette, certains de ces produits pourront vous être nécessaires :

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Spatule type maryse (35 cm) (R 110°C)Spatule type maryse (35 cm) (R 110°C) 5.30 Euro
Fouet FMC Pro long 25 cmFouet FMC Pro long 25 cm 11.00 Euro
Cul de poule Ø 25 cmCul de poule Ø 25 cm 20.60 Euro
Coupe à glace Sorbet 11 cm (x 6)Coupe à glace Sorbet 11 cm (x 6) 18.10 Euro
Coupe à glace Ludico (x 6)Coupe à glace Ludico (x 6) 18.80 Euro
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Cuillère à glace à fond soupleCuillère à glace à fond souple 5.90 Euro
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