Décors

Glaçage au chocolat
Glaçage au chocolat
  • Pour : vos décors
  • Durée : 25 minutes
  • Difficulté : facile

Pour cette recette, il vous faut :

  • 200 g de chocolat noir à croquer ou de couverture noire
  • 100 g de beurre

Phases techniques :

Glaçage au chocolat - 1
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Préparer tous les ingrédients.

Glaçage au chocolat - 2
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Faire fondre le chocolat ou la couverture au bain-marie ou au four à micros-ondes. Ajouter le beurre ramolli coupé en parcelles.

Glaçage au chocolat - 3
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Remuer au fouet afin de bien incorporer le beurre...

Glaçage au chocolat - 4
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...et d'obtenir un appareil homogène.

Le glaçage est prêt à être utilisé.

Merci d'avoir suivi cette recette et bonne dégustation !

Les indispensables

Pour réaliser cette recette, certains de ces produits pourront vous être nécessaires :

Chocolat noir en palets (50% cacao) 5 kgChocolat noir en palets (50% cacao) 5 kg 29.80 Euro
Fouet de cuisine en inox 30 cmFouet de cuisine en inox 30 cm 11.80 Euro
Casserole inox à induction Ø 14 cmCasserole inox à induction Ø 14 cm 23.30 Euro
La décoration en pâtisserieLa décoration en pâtisserie   Offre spéciale   21.05 Euro 19.95 Euro
Sujets en ChocolatSujets en Chocolat 53.90 Euro
Chocolats et confiserie - tome 1Chocolats et confiserie - tome 1 35.30 Euro
Larousse des dessertsLarousse des desserts 35.00 Euro
Chocolat - l'envers du décorChocolat - l'envers du décor 74.10 Euro
Mes 100 recettes de chocolatMes 100 recettes de chocolat   Offre spéciale   32.00 Euro 30.41 Euro
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