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Glaçage au chocolat

Glaçage au chocolat
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Ingrédients pour Glaçage au chocolat :

Matériels pour Glaçage au chocolat :

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Phases techniques pour Glaçage au chocolat :

  • Pour réaliser un glaçage au chocolat, un chocolat de couverture est recommandé.
  • Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au four micro-ondes. Ajouter le beurre ramolli coupé en parcelles.
  • Remuer au fouet afin de bien incorporer le beurre et d'obtenir un appareil homogène.
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