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Recette non illustrée

Gaufres

Gaufres
  • Durée : 15 minutes
  • Difficulté : facile

Ingrédients pour Gaufres :

  • 3/4 de litre d'eau (ou de lait)
  • 500 g de farine boulangère
  • 1 sachet de levure chimique
  • une pincée de sel
  • 125 g de beurre
  • 30 g de sucre
  • 2 sachet de sucre vanillé
  • 3 oeufs
  • Extrait de vanille liquide (ou rhum ou kirsh)

Phases techniques pour Gaufres :

  • Verser la farine dans une terrine, ajouter le sel, le sucre, les oeufs.
  • Battre à l'aide d'un fouet pour y incorporer l'eau (ou le lait) dans lequel vous aurez préalablement fait dissoudre la levure.
  • Ajouter le beurre fondu que vous aurez laisser tiédir.
  • Bien mélanger.
  • Parfumer à votre goût (vanille, kirsch ou rhum).
  • Continuer de battre jusqu'à ce que votre pâte soit bien homogène.
  • Laisser reposer 1/2 à 1 heure.
  • Ces gaufres se dégustent chaudes saupoudrées de sucre glace ou accompagnées de confiture, de miel, de crème de marron, de crème au chocolat, de chantilly, de sirop d'érable, de glace arrosée de chocolat chaud, ou même de fruits rouges frais.
Merci d'avoir suivi cette recette et bonne dégustation !

Les indispensables

Pour réaliser cette recette, certains de ces produits pourront vous être nécessaires :

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