Gâteau moelleux aux pommes

Phases techniques pour Gâteau moelleux aux pommes :

• Faire un caramel avec les morceaux de sucre et un peu d'eau directement dans un moule à manqué.
• Ajouter les pommes coupées en lamelles.
• D'autre part, mélanger dans l'ordre suivant : le sucre, le beurre fondu, les œufs un à un, la farine, la levure et la vanille.
• Vider le tout sur les pommes.
• Cuire au four préchauffé à 210°C pendant 45 à 50 minutes.
• Au terme de la cuisson, démouler sur une assiette.
• On peut réaliser ce gâteau avec d'autres fruits comme la poire par exemple