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Recette non illustrée

Gâteau oriental à la noix de coco

Source : Stéphane Artigas
  • Pour : 4 personnes
  • Durée : 40 minutes
  • Difficulté : facile

Ingrédients pour Gâteau oriental à la noix de coco :

  • 1 tasse de semoule de blé
  • 1/2 tasse de sucre
  • 1/2 tasse de coco râpée
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 250 g de beurre ramolli
  • lait entier
  • yaourt
  • Sirop :
  • Eau
  • sucre
  • Eau de fleur d'oranger ou jus de citron

Phases techniques pour Gâteau oriental à la noix de coco :

  • Mélanger tous les ingrédients dans un récipient.
  • Rajouter du lait entier ou du yaourt afin d'obtenir une pâte fluide.
  • Laisser reposer 30 mn.
  • Verser cette pâte dans un moule beurré.
  • Cuire environ 15 mn au four à 180°C.
  • Napper d'un sirop fait d'eau, de sucre et d'eau de fleur d'oranger ou de jus de citron.
Merci d'avoir suivi cette recette et bonne dégustation !

Les indispensables

Pour réaliser cette recette, certains de ces produits pourront vous être nécessaires :

Cul de poule inox Ø 25 cmCul de poule inox Ø 25 cm 19.00 Euro
Moule à manqué carré 14 x 14 cmMoule à manqué carré 14 x 14 cm 11.70 Euro
Bougies aux flammes colorées (x3)Bougies aux flammes colorées (x3)   Offre spéciale   3.50 Euro 2.80 Euro
Thermomètre à four -50°C à +300°CThermomètre à four -50°C à +300°C 14.70 Euro
Boîte de conservation sous vide d'air 1 litreBoîte de conservation sous vide d'air 1 litre 11.90 Euro
Maroc. La cuisine de ma mèreMaroc. La cuisine de ma mère   Offre spéciale   35.00 Euro 33.25 Euro
Tunisie. La cuisine de ma mèreTunisie. La cuisine de ma mère   Offre spéciale   35.00 Euro 33.25 Euro
Larousse des cuisines du mondeLarousse des cuisines du monde 39.90 Euro