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Gâteau au pain

Source : Myriam et Michelle Rossignol
Gâteau au pain
  • Pour : 8 à 10 personnes
  • Durée : 2 heures
  • Difficulté : facile

Ingrédients pour Gâteau au pain :

  • 200 g de sucre
  • 1 litre de lait
  • 5 œufs
  • poudre à flan patissier à la vanille (achetée en supermarché)
  • 150 g de raisins secs
  • 1 pain rassi (encore mou)
  • arôme vanille bourbon

Phases techniques pour Gâteau au pain :

  • Blanchir les œufs avec le sucre.
  • Ajouter la préparation à flan pâtissier (soit la valeur d'1/2 litre de préparation terminée). Mélanger.
  • Ajouter le lait froid, les raisins secs et la vanille bourbon.
  • Ajouter le pain rassi coupé en morceaux.
  • Bien mélanger.
  • Laisser les morceaux de pain s'imbiber du jus vanillé pendant une bonne heure.
  • Vider la préparation dans un moule rectangulaire préalablement graissé.
  • Enfourner à 180°C pendant 30 minutes.
  • Au terme de la cuisson, laisser refroidir.
  • Tailler en rations et servir accompagné d'une crème anglaise.
  • Nota : Ce délicieux gâteau porte aussi le nom de "Gâteau Mymiche" en référence aux deux auteurs.
Merci d'avoir suivi cette recette et bonne dégustation !

Les indispensables

Pour réaliser cette recette, certains de ces produits pourront vous être nécessaires :

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Bougies aux flammes colorées (x3)Bougies aux flammes colorées (x3)   Offre spéciale   3.50 Euro 2.80 Euro
Fouet de cuisine en inox 35 cmFouet de cuisine en inox 35 cm 12.70 Euro
Boîte de conservation sous vide d'air 1 litreBoîte de conservation sous vide d'air 1 litre 11.90 Euro