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Gâteau au pain


envoyée par Myriam et Michelle Rossignol
Gâteau au pain
  • Pour : 8 à 10 personnes
  • Durée : 2 heures
  • Difficulté : facile

Ingrédients pour Gâteau au pain :

  • 200 g de sucre
  • 1 litre de lait
  • 5 œufs
  • poudre à flan patissier à la vanille (achetée en supermarché)
  • 150 g de raisins secs
  • 1 pain rassi (encore mou)
  • arôme vanille bourbon

Phases techniques pour Gâteau au pain :

  • Blanchir les œufs avec le sucre.
  • Ajouter la préparation à flan pâtissier (soit la valeur d'1/2 litre de préparation terminée). Mélanger.
  • Ajouter le lait froid, les raisins secs et la vanille bourbon.
  • Ajouter le pain rassi coupé en morceaux.
  • Bien mélanger.
  • Laisser les morceaux de pain s'imbiber du jus vanillé pendant une bonne heure.
  • Vider la préparation dans un moule rectangulaire préalablement graissé.
  • Enfourner à 180°C pendant 30 minutes.
  • Au terme de la cuisson, laisser refroidir.
  • Tailler en rations et servir accompagné d'une crème anglaise.
  • Nota : Ce délicieux gâteau porte aussi le nom de "Gâteau Mymiche" en référence aux deux auteurs.
Merci d'avoir suivi cette recette et bonne dégustation !

Les indispensables

Pour réaliser cette recette, certains de ces produits pourront vous être nécessaires :

Arôme vanille note tahitiArôme vanille note tahiti 6.49 Euro
Cul de poule Ø 30 cmCul de poule Ø 30 cm 25.80 Euro
Fouet de cuisine en inox 35 cmFouet de cuisine en inox 35 cm 12.80 Euro
Machine à pain 3 cuvesMachine à pain 3 cuves 199.00 Euro