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Recette non illustrée

Gâteau moelleux au chocolat

envoyée par Léa Caminade
  • Pour : 4 personnes
  • Durée : 15 minutes
  • Difficulté : facile

Ingrédients pour Gâteau moelleux au chocolat :

  • 150g de farine
  • 140g de sucre
  • 4 oeufs
  • 125g de chocolat
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 20cl de crème fraîche légère
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 noisette de beurre pour le moule

Phases techniques pour Gâteau moelleux au chocolat :

  • Au micro-onde, faire fondre le chocolat noir avec un peu d'eau jusqu'à ce qu'il soit mou mais pas liquide, y ajouter les oeufs un à un en remuant entre chaque oeuf, les deux sucres, la farine, la levure et enfin la crème fraîche.
  • Remuer jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse de couleur chocolat au lait.
  • Verser la préparation dans un moule à manqué préalablement beurré.
  • Faire cuire 25 minutes dans le four à 180°C.
  • Servir froid
  • Conseils : Ne pas laisser le gâteau cuire trop longtemps, de façon à ce qu'il soit un peu moelleux au milieu.
Merci d'avoir suivi cette recette et bonne dégustation !

Les indispensables

Pour réaliser cette recette, certains de ces produits pourront vous être nécessaires :

Fouet FMC Pro long 35 cmFouet FMC Pro long 35 cm 14.50 Euro
Porte aliments termo nomad - DenimPorte aliments termo nomad - Denim 71.50 Euro
Arôme vanille note tahitiArôme vanille note tahiti 6.55 Euro
Boîte de conservation sous vide d'air 1 litreBoîte de conservation sous vide d'air 1 litre 11.90 Euro
Sujets en ChocolatSujets en Chocolat 53.90 Euro
Chocolats et confiserie - tome 1Chocolats et confiserie - tome 1 35.30 Euro
Mes 100 recettes de chocolatMes 100 recettes de chocolat   Offre spéciale   32.00 Euro 30.41 Euro
Fontaine à chocolatFontaine à chocolat 310.00 Euro