Version imprimable Appareils sucrés
Recette non illustrée

Ganache Noire

  • Pour : préparation dessert
  • Durée : 30 minutes
  • Difficulté : facile

Ingrédients pour Ganache Noire :

  • 300 g de lait
  • 300 g de crème fleurette
  • 750 g de couverture noire

Phases techniques pour Ganache Noire :

  • Porter le lait et la crème fleurette à ébullition.
  • Hacher la couverture en petits morceaux.
  • Verser le mélange crème/lait bouillant sur la couverture noire.
  • Bien remuer.
Merci d'avoir suivi cette recette et bonne dégustation !

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