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Appareils sucrés
Ganache au caramel
Phases techniques :
Merci d'avoir suivi cette recette et bonne dégustation !
Les indispensablesPour réaliser cette recette, certains de ces produits pourront vous être nécessaires : Amandes effilées 23.20 Euro
Arôme caramel 5.90 Euro
Chocolat noir en palets (50% cacao) 5 kg 29.80 Euro
Fouet de cuisine en inox 25 cm 10.70 Euro
Passe-sauce dit Chinois Ø 20 cm 24.40 Euro
Casserole Excellence Ø 20 cm 40.40 Euro
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