Pâtes
Recette non illustrée - Recette illustrée

Pâte à galettes de sarrazin

Pâte à galettes de sarrazin
  • Pour : 3/4 de litre de pâte
  • Durée : 2 heures
  • Difficulté : 

Ingrédients pour Pâte à galettes de sarrazin :

  • 150 g de farine de sarrasin
  • 100 g de farine
  • 1/4 de litre d'eau
  • 1/4 de litre de lait
  • gros sel

Matériels pour Pâte à galettes de sarrazin :

Imprimer la recette

Phases techniques pour Pâte à galettes de sarrazin :

Pâte à galettes de sarrazin - 1
1

Pour réaliser cette recette de pâte à crêpes de sarrazin commencez par préparer tous les ingrédients.

Pâte à galettes de sarrazin - 2
2

Verser le gros sel sur la farine.

Pâte à galettes de sarrazin - 3
3

Mélanger les deux farines au fouet.

Pâte à galettes de sarrazin - 4
4

Ajouter l'eau tout en fouettant...

Pâte à galettes de sarrazin - 5
5

...et enfin le lait.

Pâte à galettes de sarrazin - 6
6

Mélanger afin d'obtenir une pâte homogène et lisse. Laisser reposer quelques heures avant de cuire les galettes de sarrasin.
Produits phares du moment
Toile cuisson Exopat (40 x 30 cm)Toile cuisson Exopat (40 x 30 cm)   Offre spéciale   12.40 Euro 10.80 Euro
Moule à cannelé en cuivre Ø 5,5 cmMoule à cannelé en cuivre Ø 5,5 cm   Offre spéciale   7.95 Euro 6.40 Euro
Partenaire Meilleur du Chef
Cocooning Cuisine
Merci d'avoir suivi cette recette et bonne dégustation !
Vous appréciez cette recette ? Partagez-la avec vos amis sur Facebook !