Pâtes
Recette non illustrée - Recette illustrée

Pâte à galettes de sarrazin

Pâte à galettes de sarrazin
  • Pour : 3/4 de litre de pâte
  • Durée : 
  • Difficulté : 

Ingrédients pour Pâte à galettes de sarrazin :

  • 150 g de farine de sarrasin
  • 100 g de farine
  • 1/4 de litre d'eau
  • 1/4 de litre de lait
  • gros sel

Matériels pour Pâte à galettes de sarrazin :

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Phases techniques pour Pâte à galettes de sarrazin :

  • Pour réaliser cette recette de pâte à crêpes de sarrazin commencez par préparer tous les ingrédients.
  • Verser le gros sel sur la farine.
  • Mélanger les deux farines au fouet.
  • Ajouter l'eau tout en fouettant et enfin le lait.
  • Mélanger afin d'obtenir une pâte homogène et lisse. Laisser reposer quelques heures avant de cuire les galettes de sarrasin.
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