Version imprimable Pomme de terre
Recette non illustrée - Recette filmée

Galettes de pommes de terre

Galettes de pommes de terre
  • Pour : 18 galettes
  • Durée : 45 minutes
  • Difficulté : facile

Ingrédients pour Galettes de pommes de terre :

  • 600 g de purée de pommes de terre
  • 125 g d'Emmental râpé
  • 2 cuil. à soupe de farine
  • 1 œuf
  • noix de muscade
  • poivre
  • sel
  • huile d'olive

Phases techniques pour Galettes de pommes de terre :

  • Dans un récipient, mélanger la purée de pommes de terre et l'emmental râpé.
  • Ajouter la farine, l'œuf, le sel, le poivre et la noix de muscade râpée.
  • Mélanger.
  • Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à revêtement anti-adhérent.
  • Déposer une cuillère à soupe d'appareil.
  • Écraser légèrement avec une fourchette pour former des galettes.
  • Faire cuire à feu moyen sur les deux faces pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
  • Servir chaud.
Merci d'avoir suivi cette recette et bonne dégustation !

Les indispensables

Pour réaliser cette recette, certains de ces produits pourront vous être nécessaires :

Recueil de la cuisine régionale italienneRecueil de la cuisine régionale italienne   Offre spéciale   36.00 Euro 34.20 Euro
Cul de poule inox Ø 20 cmCul de poule inox Ø 20 cm 17.00 Euro
Porte aliments termo nomad - DenimPorte aliments termo nomad - Denim 71.50 Euro
Boîte de conservation sous vide d'air 1 litreBoîte de conservation sous vide d'air 1 litre 11.90 Euro