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Recette non illustrée - Recette illustrée

Galettes aux framboises

Galettes aux framboises
  • Pour : 2 personnes
  • Durée : 30 minutes
  • Difficulté : facile

Ingrédients pour Galettes aux framboises :

  • 150 g de framboises fraîches
  • 2 crêpes
  • sucre
  • 10 cl de kirsch
  • vanille
  • chantilly

Phases techniques pour Galettes aux framboises :

Galettes aux framboises - 1
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Préparer tous les ingrédients.

Galettes aux framboises - 2
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Dans une petite casserole, verser le kirsch.

Galettes aux framboises - 3
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Ajouter les framboises et le sucre.

Galettes aux framboises - 4
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Porter à ébullition et faire cuire 5 minutes, jusqu'à ce que les framboises commencent à se défaire. Il ne faut pas en faire de la purée.

Galettes aux framboises - 5
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Sur une assiette, disposer la crêpe tiède. Y ajouter une boule de glace vanille en son centre...

Galettes aux framboises - 6
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...les framboises chaudes au kirsch et de la chantilly.

Galettes aux framboises - 7
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Replier la crêpe en deux et terminer de décorer à la chantilly. Servir immédiatement.

Merci d'avoir suivi cette recette et bonne dégustation !

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