Desserts

« J'aime la galette, savez-vous comment ? » Quand elle est bien faite, avec beaucoup de plaisir dedans ! Fêtez les rois dignement pour l'épiphanie avec une recette de galette maison à la frangipane pour les traditionnels, ou au chocolat et aux noix pour surprendre vos invités. Pas besoin d'être en janvier pour déguster une bonne recette de galette : Meilleur du chef vous a réservé quelques surprises comme la recette de galette à la framboise ! N'oubliez pas d'introduire pendant la préparation une fève en porcelaine selon la tradition, pour tirer les rois comme autrefois...

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Galettes aux framboises

Galette des rois frangipane

Galette à la crème de noix

Galette feuilletée au chocolat

Galette feuilletée aux fruits confits

Gâteau des rois façon bordelaise

Gâteau des rois façon provençale