Entremets

Salade de fruits Exotiques
Salade de fruits Exotiques
  • Pour : 8 personnes
  • Durée : 2 heures
  • Difficulté : facile

Pour cette recette, il vous faut :

  • 1 ananas
  • 2 bananes
  • 2 oranges
  • 2 goyaves
  • 2 litchis
  • 2 mangues
  • 1 jus de citron
  • 250 g de sucre en morceaux
  • 1 verre de rhum
  • 1 verre d'eau

Phases techniques :

Salade de fruits Exotiques - 1
1

Préparer tous les ingrédients.

Salade de fruits Exotiques - 2
2

Confectionner un sirop en faisant fondre le sucre dans l'eau.

Salade de fruits Exotiques - 3
3

Le porter à ébullition pendant 5 minutes.

Salade de fruits Exotiques - 4
4

Laisser refroidir.

Salade de fruits Exotiques - 5
5

Éplucher l'ananas...

Salade de fruits Exotiques - 6
6

...et le découper en tranches.

Salade de fruits Exotiques - 7
7

Peler les autres fruits, les épépiner ou les dénoyauter et les couper en morceaux.

Salade de fruits Exotiques - 8
8

En dernier, éplucher les bananes et les couper en rondelles.

Salade de fruits Exotiques - 9
9

Rassembler tous les fruits dans un saladier.

Salade de fruits Exotiques - 10
10

Arroser avec le sirop refroidi...

Salade de fruits Exotiques - 11
11

...et le rhum. Laisser macérer une heure au frais avant de servir.

Merci d'avoir suivi cette recette et bonne dégustation !

Les indispensables

Pour réaliser cette recette, certains de ces produits pourront vous être nécessaires :

Casserole Excellence Ø 20 cmCasserole Excellence Ø 20 cm 40.40 Euro
Planche à découper en polyéthylène (40 x 25 cm)Planche à découper en polyéthylène (40 x 25 cm) 22.40 Euro
Couteau de cuisine Sanelli (20 cm)Couteau de cuisine Sanelli (20 cm) 23.20 Euro
Poêlon à sucre cuivre Ø 16 cmPoêlon à sucre cuivre Ø 16 cm   Offre spéciale   67.00 Euro 59.90 Euro
Etrogneur à ananasEtrogneur à ananas 12.70 Euro
Eplucheur à ananasEplucheur à ananas 748.00 Euro
Pèle-orange manuelPèle-orange manuel 29.90 Euro
Saladier Atollo noir 45 clSaladier Atollo noir 45 cl 10.20 Euro
Saladier en verre Mr Chef 200 clSaladier en verre Mr Chef 200 cl 6.40 Euro
Essoreuse à saladeEssoreuse à salade 75.00 Euro
Partenaires de liens: gateau chocolat - Accastillage bateau - Agence référencement - Décoration