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Salade de fruits Exotiques

Salade de fruits Exotiques
  • Pour : 8 personnes
  • Durée : 2 heures
  • Difficulté : facile

Ingrédients pour Salade de fruits Exotiques :

  • 1 ananas
  • 2 bananes
  • 2 oranges
  • 2 goyaves
  • 2 litchis
  • 2 mangues
  • 1 jus de citron
  • 250 g de sucre en morceaux
  • 1 verre de rhum
  • 1 verre d'eau

Phases techniques pour Salade de fruits Exotiques :

Salade de fruits Exotiques - 1
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Préparer tous les ingrédients.

Salade de fruits Exotiques - 2
2

Confectionner un sirop en faisant fondre le sucre dans l'eau.

Salade de fruits Exotiques - 3
3

Le porter à ébullition pendant 5 minutes.

Salade de fruits Exotiques - 4
4

Laisser refroidir.

Salade de fruits Exotiques - 5
5

Éplucher l'ananas...

Salade de fruits Exotiques - 6
6

...et le découper en tranches.

Salade de fruits Exotiques - 7
7

Peler les autres fruits, les épépiner ou les dénoyauter et les couper en morceaux.

Salade de fruits Exotiques - 8
8

En dernier, éplucher les bananes et les couper en rondelles.

Salade de fruits Exotiques - 9
9

Rassembler tous les fruits dans un saladier.

Salade de fruits Exotiques - 10
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Arroser avec le sirop refroidi...

Salade de fruits Exotiques - 11
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...et le rhum. Laisser macérer une heure au frais avant de servir.

Merci d'avoir suivi cette recette et bonne dégustation !

Les indispensables

Pour réaliser cette recette, certains de ces produits pourront vous être nécessaires :

Casserole Excellence Ø 20 cmCasserole Excellence Ø 20 cm 37.81 Euro
Planche à découper en polyéthylène (40 x 25 cm)Planche à découper en polyéthylène (40 x 25 cm) 24.30 Euro
Porte aliments termo nomad - DenimPorte aliments termo nomad - Denim 71.50 Euro
Poêlon à sucre cuivre Ø 16 cmPoêlon à sucre cuivre Ø 16 cm 79.00 Euro
Boîte de conservation sous vide d'air 1 litreBoîte de conservation sous vide d'air 1 litre 11.90 Euro
Eplucheur et vide ananas inoxEplucheur et vide ananas inox 770.00 Euro
Pèle-orange manuelPèle-orange manuel 30.40 Euro
Saladier en verre Mr Chef 200 clSaladier en verre Mr Chef 200 cl 6.90 Euro
Essoreuse salade en inoxEssoreuse salade en inox 75.00 Euro