Recettes

Besoin d'aide ?

Vous pouvez à tout moment nous faire parvenir vos messages, vos commentaires ou vos suggestions.
Vous recherchez une recette, une technique, ou une information culinaire, pensez à consulter notre forum.

Contact
Version imprimable Tapas
Recette non illustrée

Figues sèches farcies

  • Pour : 12 figues
  • Durée : 10 minutes
  • Difficulté : facile

Ingrédients pour Figues sèches farcies :

  • 4 tranches de jambon cru pas trop fines
  • 12 figues sèches
  • 100 g de comté

Phases techniques pour Figues sèches farcies :

  • Retirer le pédoncule des figues.
  • Ouvrir les fruits en 2, sans séparer les 2 moitiés.
  • Retirer le gras et la couenne du jambon.
  • Couper les tranches en rectangles d'environ 6 cm de long.
  • Couper le comté en carrés d'environ 3 cm de côté et de 5 mm d'épaisseur.
  • Envelopper chaque carré de fromage dans un rectangle de jambon et les introduire dans les figues.
  • Refermer celles-ci
Merci d'avoir suivi cette recette et bonne dégustation !

Les indispensables

Pour réaliser cette recette, certains de ces produits pourront vous être nécessaires :

Haiku - Couteau chef 20 cm (H06)Haiku - Couteau chef 20 cm (H06) 78.00 Euro
Planche à découper pliablePlanche à découper pliable 14.90 Euro
Veste Montréal (taille 38/40) Robur®Veste Montréal (taille 38/40) Robur® 22.90 Euro
Toques demi-chef Albertville (x 2)Toques demi-chef Albertville (x 2) 17.00 Euro
Amuse-bouche et tapasAmuse-bouche et tapas 18.00 Euro
Cuillères gourmandesCuillères gourmandes   Offre spéciale   25.00 Euro 23.75 Euro
La cuisine espagnole d'avant-gardeLa cuisine espagnole d'avant-garde   Offre spéciale   130.00 Euro 123.50 Euro