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Légume vert

Figues rôties au vinaigre balsamique
Figues rôties au vinaigre balsamique
  • Pour : 4 personnes
  • Durée : 25 minutes
  • Difficulté : facile

Pour cette recette, il vous faut :

  • 8 à 12 figues fraîches (à cuire)
  • 30 g de beurre
  • vinaigre balsamique
  • sel
  • poivre

Phases techniques :

Figues rôties au vinaigre balsamique - 1
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Préparer tous les ingrédients.

Figues rôties au vinaigre balsamique - 2
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Nettoyer les figues sous l'eau claire et les couper en deux.

Figues rôties au vinaigre balsamique - 3
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Dans une poêle, faire grésiller le beurre.

Figues rôties au vinaigre balsamique - 4
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Y ajouter les figues et les faire revenir quelques minutes...

Figues rôties au vinaigre balsamique - 5
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...de chaque côté. Assaisonner légèrement de sel et de poivre.

Figues rôties au vinaigre balsamique - 6
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Lorsque les figues sont cuites...

Figues rôties au vinaigre balsamique - 7
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...déglacer la poêle avec un filet de vinaigre balsamique.

Figues rôties au vinaigre balsamique - 8
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Dresser les figues en guise de légumes en accompagnement d'une viande ou d'un poisson.

Merci d'avoir suivi cette recette et bonne dégustation !

Les indispensables

Pour réaliser cette recette, certains de ces produits pourront vous être nécessaires :

Vinaigre balsamique de ModèneVinaigre balsamique de Modène 11.00 Euro
Arôme balsamiqueArôme balsamique 6.49 Euro
Poêle anti-adhésive Bourgeat Ø 28 cmPoêle anti-adhésive Bourgeat Ø 28 cm 21.30 Euro
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