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Toasts

Feuilleté de chèvre
Feuilleté de chèvre
  • Pour : toasts et canapés
  • Durée : 35 minutes
  • Difficulté : facile

Pour cette recette, il vous faut :

  • pâte feuilletée
  • fromage de chèvre
  • (Cabécou, crottin de Chavignol ...)
  • 1 œuf

Phases techniques :

  • Préparer tous les ingrédients.
  • Abaisser la pâte feuilletée et passer la dorure au pinceau.
  • Détailler les fromages de chèvre en morceaux. Ici, des Cabécous taillés en 4, sont utilisés. Disposer chaque morceaux de Cabécou sur la pâte feuilletée en les espaçant suffisamment.
  • Recouvrir d'une seconde abaisse de pâte feuilletée, légèrement plus grande.
  • Détailler chaque feuilleté avec l'emporte pièce, en prenant bien soin d'écraser les bords afin qu'ils soient bien soudés entre eux.
  • Disposer les feuilletés sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée.
  • Dorer au jaune d'œuf.
  • Enfourner à 200°C pendant 10 à 15 minutes.
  • Au terme de la cuisson, sortir du four et transvaser sur le plat de service.
  • Servir immédiatement.
  • NOTE :
  • Il est également possible de les préparer à l'avance et de les réchauffer au moment du service.
Merci d'avoir suivi cette recette et bonne dégustation !

Les indispensables

Pour réaliser cette recette, certains de ces produits pourront vous être nécessaires :

L'ApéritifL'Apéritif   Offre spéciale   25.00 Euro 23.75 Euro
Arôme chèvreArôme chèvre 8.50 Euro
Cuillères gourmandesCuillères gourmandes   Offre spéciale   25.00 Euro 23.75 Euro
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