Farfalle aux trois fromages
envoyée par Italiano
Phases techniques pour Farfalle aux trois fromages :
- Jeter 500g de farfalle dans une casserole d'eau bouillante salée et les faire cuire "al dente".
- Faire fondre 30g de beurre dans une poêle à feu moyen. Ajouter le gorgonzola, le romano râpé, le mascarpone et 125 ml de crème liquide.
- Bien mélanger.
- Assaisonner avec de la noix de muscade et du poivre moulu.
- Laisser mijoter doucement 3 à 4 minutes.
- Égoutter les pâtes, puis les remettre dans la casserole. Verser la sauce au fromage par dessus. Ajouter le basilic haché et les noix grillées. Servir saupoudré de paprika
Merci d'avoir suivi cette recette et bonne dégustation !
Les indispensables
Pour réaliser cette recette, certains de ces produits pourront vous être nécessaires :