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Recettes de noël

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Avocat au crabe en verrine
Ballottine de foie gras
Bocal de foie gras
Brouillade au caviar et mouillettes grillées
Cappuccino d'huitres à la crème de Chou-fleur
Consommé de homard
Crème brûlée au foie gras
Escargots en cassolette aux 3 champignons
Feuilleté de foie gras truffé
Foie gras aux figues cuit au torchon
Foie gras en brioche
Huîtres gratinées
Mille-Feuilles de crabe au saumon fumé
Mousseline de ricotta au saumon fumé
Parmentier de fruits de mer gratiné
Potage au foie gras
Salade au foie gras et aux crevettes
Salade noix de St-Jacques et tuiles au parmesan
Terrine de coquilles Saint-Jacques
Terrine de foie gras de canard
Terrine de homard
Terrine de saumon aux légumes verts
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