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Légumes diététiques

Endives braisées minceur
  • Pour : 4 personnes
  • Difficulté : facile

Pour cette recette, il vous faut :

  • 1 kg d'endives
  • 30 g de beurre
  • 1/2 citron
  • 3 à 4 cuil à soupe de persil haché
  • sel

Phases techniques :

  • Mettre les endives essuyées dans une casserole avec le beurre, 1 pincée de sel, le jus de citron et 1 verre d'eau.
  • Couvrir et porter à ébullition.
  • Baisser le feu et cuire pendant 30 à 35 min en vérifiant que les endives n'attachent pas.
  • Parsemer de persil haché.
  • INFOS MINCEURS :
  • Un plat d'hiver riche en vitamine C grâce au persil qui compense la pauvreté de l'endive.
Merci d'avoir suivi cette recette et bonne dégustation !

Les indispensables

Pour réaliser cette recette, certains de ces produits pourront vous être nécessaires :

Casserole Excellence Ø 20 cmCasserole Excellence Ø 20 cm 40.40 Euro
Balance diététique Food Control+Balance diététique Food Control+ 105.00 Euro
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