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Recette non illustrée

Dauphinois de courge

  • Pour : 4 personnes
  • Durée : 1 h 15
  • Difficulté : facile

Ingrédients pour Dauphinois de courge :

  • 1 courge
  • 2 œufs
  • 1/4 litre de lait
  • emmental râpé
  • 1 gousse d'ail
  • noix de muscade
  • sel
  • poivre

Phases techniques pour Dauphinois de courge :

  • Éplucher la courge et la tailler en tranches ou rondelles d'un demi centimètre d'épaisseur.
  • Frotter un plat allant au four avec la gousse d'ail coupée en deux. Y déposer les tranches de courges.
  • Dans un cul de poule, fouetter les œufs, le sel, le poivre, la noix de muscade râpée et le lait. Verser ce mélange sur les courges.
  • Saupoudrer de fromage râpé et enfourner à four chaud pendant 40 minutes environ.
Merci d'avoir suivi cette recette et bonne dégustation !

Les indispensables

Pour réaliser cette recette, certains de ces produits pourront vous être nécessaires :

Planche à découper en polyéthylène (40 x 25 cm)Planche à découper en polyéthylène (40 x 25 cm) 24.30 Euro
Couteau de cuisine Sanelli (20 cm)Couteau de cuisine Sanelli (20 cm) 26.00 Euro
Porte aliments termo nomad - DenimPorte aliments termo nomad - Denim 71.50 Euro
Fouet de cuisine en inox 35 cmFouet de cuisine en inox 35 cm 12.70 Euro
Boîte de conservation sous vide d'air 1 litreBoîte de conservation sous vide d'air 1 litre 11.90 Euro