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Crumble de figues et mûres au pain d'épices

Crumble de figues et mûres au pain d'épices
  • Pour : 4 personnes
  • Durée : 30 minutes
  • Difficulté : 

Ingrédients pour Crumble de figues et mûres au pain d'épices :

  • 12 figues violettes
  • 1 barquette de mûres
  • 200 g de pain d'épices
  • 100 g de beurre

Matériels pour Crumble de figues et mûres au pain d'épices :

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Phases techniques pour Crumble de figues et mûres au pain d'épices :

Crumble de figues et mûres au pain d'épices - 1
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Pour réaliser cette recette de crumble de figues et mûres au pain d'épices, commencer par préparer tous les ingrédients.

Crumble de figues et mûres au pain d'épices - 2
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Dans un grand plat à gratin, disposer les figues coupées en deux, côté peau sur le dessous, ainsi que les mûres fraiches. Réserver.

Crumble de figues et mûres au pain d'épices - 3
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À la rape à fromage ou au mixer, réduire le pain d'épices en miettes grossières.

Crumble de figues et mûres au pain d'épices - 4
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Ajouter le beurre coupé en morceaux. Malaxer du bout des doigts afin d'obtenir un mélange sabloneux.

Crumble de figues et mûres au pain d'épices - 5
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Recouvrir les fruits de cette préparation.

Crumble de figues et mûres au pain d'épices - 6
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Enfourner à four chaud, 180°C...

Crumble de figues et mûres au pain d'épices - 7
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...et laisser cuire et dorer pendant 25 minutes.

Crumble de figues et mûres au pain d'épices - 8
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Au terme de la cuisson, retirer du four, laisser tiédier...

Crumble de figues et mûres au pain d'épices - 9
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...et déguster. Ce dessert peut s'accompagner d'une boule de glace à la vanille.
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