Crumble de figues et mûres au pain d'épices

Phases techniques pour Crumble de figues et mûres au pain d'épices :

• Pour réaliser cette recette de crumble de figues et mûres au pain d'épices, commencer par préparer tous les ingrédients.
• Dans un grand plat à gratin, disposer les figues coupées en deux, côté peau sur le dessous, ainsi que les mûres fraiches. Réserver.
• À la rape à fromage ou au mixer, réduire le pain d'épices en miettes grossières.
• Ajouter le beurre coupé en morceaux. Malaxer du bout des doigts afin d'obtenir un mélange sabloneux.
• Recouvrir les fruits de cette préparation.
• Enfourner à four chaud, 180°C et laisser cuire et dorer pendant 25 minutes.
• Au terme de la cuisson, retirer du four, laisser tiédier et déguster. Ce dessert peut s'accompagner d'une boule de glace à la vanille.