Recettes

Besoin d'aide ?

Vous pouvez à tout moment nous faire parvenir vos messages, vos commentaires ou vos suggestions.
Vous recherchez une recette, une technique, ou une information culinaire, pensez à consulter notre forum.

Contact

Gratin

Crumble aux courgettes, parmesan et basilic
  • Pour : 6 personnes
  • Durée : 45 minutes
  • Difficulté : facile

Pour cette recette, il vous faut :

  • 1 kg de petites courgettes
  • 100 g de parmesan en copeaux
  • 2 c. à soupe d'échalotes Darégal
  • 2 c. à soupe de basilic
  • 1 noix de margarine
  • 100 g de farine complète
  • 100 g de beurre
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • sel
  • poivre

Phases techniques :

  • Préchauffer votre four (th.6 - 180° C).
  • Laver les courgettes sans les éplucher.
  • Les râper finement dans un saladier.
  • Ajouter le parmesan, le basilic et l'échalote.
  • Saler et poivrer.
  • Les faire revenir quelques minutes dans l'huile d'olive.
  • Dans un récipient, mélanger farine, sel et beurre en lamelles.
  • Travailler la pâte du bout des doigts jusqu'à ce qu'elle sable.
  • Enduire un plat à gratin de margarine.
  • Répartir dessus le mélange de légumes.
  • Recouvrir de pâte.
  • Mettre au four 25 min.
Merci d'avoir suivi cette recette et bonne dégustation !

Les indispensables

Pour réaliser cette recette, certains de ces produits pourront vous être nécessaires :

Eplucheur 7 cmEplucheur 7 cm 5.80 Euro
Bol inox antidérapant Ø 25 cmBol inox antidérapant Ø 25 cm 29.90 Euro
Mandoline Mastrad multi-râpesMandoline Mastrad multi-râpes 21.90 Euro
Râpe à parmesan inoxRâpe à parmesan inox 9.80 Euro
Mes crumbles salés et sucrésMes crumbles salés et sucrés   Offre spéciale   25.00 Euro 23.75 Euro
Saladier en verre Mr Chef 100 clSaladier en verre Mr Chef 100 cl 4.50 Euro
Plat sabot en porcelaine empilables (x 2)Plat sabot en porcelaine empilables (x 2) 8.10 Euro
Plat rectangulaire porcelaine (x 2)Plat rectangulaire porcelaine (x 2) 29.80 Euro
Arôme basilic pistouArôme basilic pistou 6.49 Euro
Terrine ovale en grès Le Four 16 cmTerrine ovale en grès Le Four 16 cm 11.60 Euro
Partenaires de liens: recette poulet - Accastillage bateau - Agence référencement - Décoration - bulbes