Goûters

Crottes au chocolat
envoyée par Roger Maerschalck
  • Pour : 4 personnes
  • Durée : 20 minutes
  • Difficulté : facile

Pour cette recette, il vous faut :

  • 200 g. de chocolat noir
  • 200 g. de petits beurres
  • 150 g. de beurre
  • 100 g. de sucre
  • 3 jaunes d'œufs

Phases techniques :

  • Faire fondre doucement le chocolat avec le sucre et le beurre.
  • Pendant ce temps concasser les petits beurres en petits morceaux. Hors du feu ajouter les trois jaunes d'œufs puis les miettes de petits beurres.
  • Mettre dans un plat préalablement beurré et fariné. Laisser reposer 24 heures au frais.
  • Démouler, découper en morceaux et déguster.
Merci d'avoir suivi cette recette et bonne dégustation !

Les indispensables

Pour réaliser cette recette, certains de ces produits pourront vous être nécessaires :

Chocolat noir en palets (50% cacao) 5 kgChocolat noir en palets (50% cacao) 5 kg 29.80 Euro
Fontaine à chocolatFontaine à chocolat 477.00 Euro
Chocolat de couverture noire Mexique (66% cacao Barry)Chocolat de couverture noire Mexique (66% cacao Barry) 17.40 Euro
Arôme chocolatArôme chocolat 6.49 Euro
Mes 100 recettes de chocolatMes 100 recettes de chocolat   Offre spéciale   32.00 Euro 30.41 Euro
Moule chocolat 24 demi-cœurs C1280Moule chocolat 24 demi-cœurs C1280 19.90 Euro
Gel chocolatGel chocolat 6.70 Euro
Bâtons de chocolat (x 300)Bâtons de chocolat (x 300) 8.60 Euro
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