Crêpe chocolat/banane

Pour réaliser cette recette de crêpes chocolat/banane, commencer par préparer tous les ingrédients.

Préparer la pâte à crêpes.

Préchauffez la poêle à crêpes anti-adhérente ou la crêpière. Verser l'équivalent d'une petite louche de pâte et bien répartir la pâte sur toute la surface de la poêle par un mouvement de rotation.

A mi-cuisson, retourner la crêpe.

La saupoudrer de sucre glace sur toute la surface.

Ajouter une cuillère à soupe de pâte à tartiner ou de chocolat préalablement fondu au four à micro-ondes.

Recouvrir le chocolat de quelques tranches de banane. Refermer la crêpe en chausson en rabattant les 4 côtés.

Retourner la crêpe délicatement pour la cuire sur la seconde face. Dans un coin de la poêle, disposer quelques tranches de banane et les faire dorer à feu doux

Déglacer au rhum et faire flamber.

Poudrer la crêpe de sucre glace. Dresser à l'assiette. Disposer les rondelles de banane cuitent sur la crêpe avec un peu de chocolat fondu.