Crèmes
Recette non illustrée

Crème au beurre légère au chocolat

  • Pour : 4 personnes
  • Durée : 
  • Difficulté : 

Ingrédients pour Crème au beurre légère au chocolat :

Matériels pour Crème au beurre légère au chocolat :

Imprimer la recette

Phases techniques pour Crème au beurre légère au chocolat :

  • Faire fondre le chocolat au bain-marie et l'incorporer au beurre pommade.
  • Faire une meringue italienne dans lequel on incorpore le beurre ramolli chocolaté.
  • Dresser et réserver au frais.
Produits phares du moment
Zesteur-râpe Classic Microplane®Zesteur-râpe Classic Microplane®   Offre spéciale   24.90 Euro 19.90 Euro
Partenaire Meilleur du Chef
Cocooning Cuisine
Merci d'avoir suivi cette recette et bonne dégustation !
Vous appréciez cette recette ? Partagez-la avec vos amis sur Facebook !