Recettes

Besoin d'aide ?

Vous pouvez à tout moment nous faire parvenir vos messages, vos commentaires ou vos suggestions.
Vous recherchez une recette, une technique, ou une information culinaire, pensez à consulter notre forum.

Contact

Crèmes

Crème d'amandes
  • Pour : 1 tarte
  • Durée : 20 minutes
  • Difficulté : facile

Pour cette recette, il vous faut :

  • 100 g de beurre pommade
  • 100 g de sucre
  • 100 g d'amandes en poudre
  • 20 g de farine
  • 40 g de crème fleurette
  • 2 œufs

Phases techniques :

  • Blanchir le beurre et le sucre au batteur électrique. Incorporer la poudre d'amandes puis les œufs un à un.
  • Laisser monter au batteur plusieurs minutes. Incorporer à petite vitesse la crème fleurette et la farine.
  • Donner une dernière accélération avec le batteur pour homogénéiser l'appareil.
  • Réserver au frais.
Merci d'avoir suivi cette recette et bonne dégustation !

Les indispensables

Pour réaliser cette recette, certains de ces produits pourront vous être nécessaires :

Poudre d'amandesPoudre d'amandes 21.19 Euro
Les Crèmes de ChristopheLes Crèmes de Christophe   Offre spéciale   18.00 Euro 17.10 Euro
Batteur Kitchenaid K5Batteur Kitchenaid K5 890.00 Euro
Arôme amande douceArôme amande douce 6.49 Euro
Partenaires de liens: gateau chocolat - Accastillage bateau - Agence référencement - Décoration - bulbes