Courgettes à la crème


Pour : 4 à 6 personnes Durée : 20 minutes Difficulté :

Ingrédients pour Courgettes à la crème :

	1 Préparer tous les ingrédients.
	2 Prélever les zestes de citron et presser son jus.
	3 Couper les courgettes en tranches de 5 mm d'épaisseur.
	4 Faire chauffer un peu de beurre et d'huile dans une poêle.
	5 Ajouter la moitié des courgettes et les faire cuire 2 minutes sur les deux faces. Retirer de la poêle et égoutter. Faire de même avec le restant des courgettes.
	6 Au terme de la cuisson, mettre le cumin dans la poêle.
	7 Ajouter 2 cuil. à café de jus de citron et remuer.
	8 Porter à ébullition.
	9 Ajouter la crème fleurette et laisser bouillir 2 minutes. Assaisonner.
	10 Ajouter les courgettes, remuer pendant 1 minutes à feu doux et servir chaud.

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