Cornet au jambon

Cornet au jambon
  • Durée : 
  • Difficulté : 

Ingrédients pour Cornet au jambon :

  • jambon de Bayonne
  • pain de mie
  • beurre pommade
  • piques en bois
  • tomates cerisettes
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Phases techniques pour Cornet au jambon :

  • Couper le pain de mie en tranches régulières. Parer le pain de mie afin de retirer la croûte. Il est possible de le faire griller.
  • Beurrer délicatement les tranches de pain de mie avec du beurre pommade. Détailler chaque tranche en carrés.
  • Découper dans les tranches de jambon de Bayonne des disques que l'on façonnera en forme de cônes. Disposer ces cônes sur chaque canapé et les maintenir à l'aide d'un pique en bois.
  • Faire un petit décor au cornet rempli de beurre pommade, d'une tomate cerise et d'un morceau de cornichon.
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Merci d'avoir suivi cette recette et bonne dégustation !
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