Recette pour moule silicone
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Les cannelés

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1/2: La Pâte
  • Pour : 20 cannelés
  • Durée : 1 h 45
  • Difficulté : 

Ingrédients pour Les cannelés :

  • 1 litre de lait
  • 2 gousses de vanille
  • 500 g de sucre glace
  • 4 œufs entiers
  • 4 jaunes d'œufs
  • 200 g de farine
  • 100 g de beurre
  • 30 g de rhum

Matériels pour Les cannelés :

Points essentiels pour Les cannelés :

  • Porter le lait à ébullition avec la gousse de vanille fendue en deux.
  • Faire fondre le beurre.
  • Blanchir les œufs avec le sucre glace.
  • Ajouter la farine tamisée, le lait froid, le beurre fondu et le rhum.
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