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Canapés au saumon fumé

Canapés au saumon fumé
  • Durée : 30 minutes
  • Difficulté : facile

Ingrédients pour Canapés au saumon fumé :

  • pain demie
  • saumon fumé tranché
  • beurre pommade
  • cerfeuil ou aneth
  • citron jaune ou vert

Phases techniques pour Canapés au saumon fumé :

Canapés au saumon fumé - 1
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Préparer tous les ingrédients.

Canapés au saumon fumé - 2
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Peler à vif un citron,...

Canapés au saumon fumé - 3
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...le couper en tranches et en petits quartiers. Réserver pour le décor.

Canapés au saumon fumé - 4
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Faire griller le pain de mie.

Tartiner chaque tranches avec le beurre pommade à l'aide d'une spatule métallique.

Canapés au saumon fumé - 5
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Poser sur le dessus les tranches de saumon fumé.

Canapés au saumon fumé - 6
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Parer les bords de chaque tranches afin d'éliminer toute l'épaisseur de croûte. Détailler chaque tranche en portions individuelles.

Canapés au saumon fumé - 7
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Décorer au cornet avec un peu de beurre pommade,...

Canapés au saumon fumé - 8
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...un petit morceau de citron et une pluche de cerfeuil.

Réserver au frais.

Merci d'avoir suivi cette recette et bonne dégustation !

Les indispensables

Pour réaliser cette recette, certains de ces produits pourront vous être nécessaires :

Spatule inox manche polypropylène - Lame 25 cmSpatule inox manche polypropylène - Lame 25 cm 11.70 Euro
Couteau filet de sole Sanelli 16 cmCouteau filet de sole Sanelli 16 cm 22.31 Euro
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